茅台酒能否为市场降温

近段时间以来，以茅台为首的高端白酒价格居高不下，一瓶难求。有回收茅台酒商家表示：“货太紧张了，就算今天来个十箱二十箱，零售不会超过一个礼拜会被全部卖空，并且还是抢着买的。”即便茅台多项改革举措齐下依然阻挡不了茅台市场回收价和股价一路高涨的热情。近日，茅台发布2018年销售计划，相比2017年多放量400万瓶。
多地断货 单瓶涨价超300元
11月16日，茅台收于719.11元创历史新高，总市值达到9033亿元，这一数据足以傲视部分省的GDP。茅台从2012年开始转型，之前占大头的公务消费从30%左右降到0.01%。茅台酒年出厂量在5000多万瓶，而全国中产阶级大约有3.5亿人，供不应求是茅台价格一路狂飙的重要原因。
今年8月份，茅台20省经销商联合紧急发布稳价声明，承诺新飞天53度500ml茅台酒不超过每瓶1299元。然而目前的实际情况却是经销商和专卖店都声称手中已经少有甚至没有存货，还出现了断货的情况;烟酒商行虽并不缺货，但飞天茅台价格却远远超过了1299元的官方控制价格，报价在1600元到1900元不等。
实际上，为缓解茅台酒供求失衡甚至“断供”的现象，茅台厂家于今年中秋、国庆前的确加大了发货力度，加快了发货节奏。茅台官方对外的信息称，今年8月15日开始，茅台的供应量逐步增加到了6200吨，其中包括5600吨普通茅台酒和600吨其他规格茅台酒，这个数字相当于去年同期的两倍。
但是，在消费升级的大背景下，中高端消费群体需求迅速崛起，这部分消费基数要远高于此前的高端消费群体，于是便出现了高端白酒供应偏紧的格局，茅台、五粮液这类超一线品牌便显得尤为突出。